フレンチ　シャンソニエ	▲戻る
	2006/03/06
お店外観 店内風景 Ａコンビ　１８５０円 本日のポタージュ ハンバーグステーキと海老、白身魚のフライタルタルソースがけ パン又はライス サラダ コーヒー又は紅茶 Ｂコンビ　１９５０円 本日のポタージュ 有頭海老フライとビーフシチュー パン又はライス サラダ コーヒー又は紅茶 Ａランチ　１８９０円 お食事前の一皿(プティサラダ仕立て) 本日のポタージュ 活すずきのソテーとオマール海老の穴子巻きロースト又は、 仏産ホロホロ鳥のローストチャツネソースのいずれか一品 パン又はライス コーヒー又は紅茶 上記のランチにプラス５８０円でシャンソニエ特性デザート、３８０円でプティデザートをお付けします。 Bランチ　３３００円 Entree オマール海老の香草のせロースト　たっぷりキノコのテリーヌを添えて 天使海老と帆立のコンソメゼリー寄せ　仔牛ベースのテリーヌを添えて よりいずれか一品 Soupe 本日のポタージュ Viande 牛フィレ肉のステーキ 仔羊の背肉骨つきのロースト 天然太刀魚のムースサンドヴァプール よりいずれか一品 プラス９００円でメイン料理を「活伊勢海老の半身丸ごとロースト　海老風味の濃厚ソース」に変更できます。 パン又はライス シャンソニエ特性デザート (別冊メニューよりお選び下さい) コーヒー又は紅茶 ランチセット (スープ・サラダ・パン又はライス、ミーヒー又は紅茶付き) ハンバーグステーキ 1300 有頭海老のフライ又はクリーム煮 2100 活ヒラメのフライ又はムニエル 1400 グリルチキン　ベーコン添え 1300 チキントマトクリーム煮 1300 牛フィレ肉のカツレツ　オーブン焼き 2000 牛フィレステーキＳ(１３０ｇ) 3200 牛フィレステーキＤ(２００ｇ) 4200 アラカルト 新鮮野菜のサラダ 730 シーフードサラダ 1400 オマール海老のサラダ 2000 オムライス 850 バターライス(シャンソニエ風焼飯) 850 お子様ランチ 1350 シャンソニエ風海老ドリア 850 ビーフカレー 800 ビーフカツカレー 1300 海老カレー 1400 土曜日はカレーの日！ ビーフカレー、海老フライカレーにサラダ、コーヒー付き １０５０円でご用意しております。	岸和田にあるフランス料理店の老舗 僕が子供の頃からあり、近所にあるということからも、各種イベントの時には利用している馴染み深い店。 ある程度の歴史を刻んでいるにも関わらず、店内は古臭さを感じさせず、独特の落ち着いたゆったりとした空気が流れている。 ギャルソンは物腰の柔らかなチーフらしき男性と、数名の男子スタッフがぎびきびと店内を動き回っている。 彼らは「それとなく」といった感じで客の食事の進み具合もチェックしており、料理の提供スピードも申し分なし、待つことも慌てて食べることもなく、ゆったりと料理を楽しみ、会話を楽しむことができた。 料理の内容については、斬新で見た目も鮮やか、食べること自体を楽しませてくれる。 アンティパストに付いていた砂肝は目新しく、小さいものながらも素直に美味いと思った。 また、仔羊のローストは大きくてジューシーで柔らか、あえてナイフでカットせずに骨を持ってかぶりつくと、肉汁と芳醇なソースが口いっぱいに広がりなんとも言えない幸せな気分になり、自然とワインがすすむ。 今回、目の前に料理が置かれ、その料理を目で楽しみ、口に運んでじっくりと味を楽しむといった一連の継ぎ目無く展開される食事のペースが、「食事することの気持ちよさ」につながると感じることができた。 時間帯にもよるが、ランチタイムの早い時間、すいている時に行って、静かにゆっくりと食事を楽しむのはアリだと思う。とても、よい雰囲気でランチタイムを過ごすことができた。 これだけよい思いをしていたが、残念なことがただ一つ。 シャンソニエのオーナーらしき人が、フロアの奥の席に偉そうに座り、どこかの業者に電話で、食材の注文なぞをしていた。 店内はランチタイムの早い時間のため、僕のほか一組の客しか居なかったことに油断していたのか、その話し声が耳障りで、とても醜く目についた。 せっかくゆったりとした食事を楽しんでいるのに、とても残念に思う。 今後、気をつけてもらいたい、と言うか、フロアでそんな無粋なことはやってはいけないことだし、他のスタッフも注意するべきことだと思う。 それを除けば、星を４つはつけたいと言っておこう。 僕なりに厳しい採点になってしまったが、今まで楽しんで食事できたことを考えても、とても不本意であることをご理解願いたい。 なにはともあれ、記念日なんかに利用できる店として、普段とは一味違った時間をゆっくりと楽しむことができる店である。
	ヘルシーコース　２８５０円 マグロとアボガドのタルタル　トリ貝のブルギニョン風ソテー 本日のポタージュ 天然太刀魚のムースサンドヴァプール 牛ヘレ肉のプロシェット　キノコと粒マスタードのマデラソース プラス７５０円でメイン料理を「オマール海老のロースト　ソースアメリケーヌ」に変更できます。 パン又はライス 特性アイスクリームとフルーツ チョコのシフォンケーキ 本日のデザート コーヒー又は紅茶 シェフランチ　５５００円(要サービス料５％) 穴子で巻いた舌びらめのムースとタラバガニの特製テリーヌ 柚子とハーブ風味のソース　サラダ付き カボチャのポタージュ 天然真鯛のソテー　のり風味のソース 下仁田葱のロースト添え お口直しのシャーベット 牛フィレ肉のステーキ　ポルト酒とフォンドヴォーのソース 仏産鴨胸肉のロースト　オレンジのソース 本マグロの炙り 上記よりいずれか一品 ブーランジェからの焼きたてパン シャンソニエ特性デザート コーヒー又は紅茶 グルメランチ　７８００円(要サービス料５％) 内容については未記載でした
ヘルシーコース　２８５０円	Bランチ　３３００円
マグロとアボガドのタルタル　トリ貝のブルギニョン風ソテー	オマール海老の香草のせロースト　たっぷりキノコのテリーヌを添えて
各コース共通のパン、無くなれば持ってきてくれます	各コース共通の本日のポタージュ
天然太刀魚のムースサンドヴァプール 肉厚、小骨の処理もされており、ふっくらとやわらか。	仔羊の背肉骨つきのロースト
本日のデザート	紅茶とチョコのオペラ風
住所 岸和田市下松町1-4-16 場所詳細 国道２６号線、西之内町南交差点近く 関係サイト キットプレス・ぐるなび・Happy Princess・NATTS NET 電話番号 0724-37-3838 営業時間 11:00〜14:30(LO)  17:00〜22:00(LO21:00) 定休日 不定休 駐車場 30台
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